Profumo di cupcake ♥

Cupcake all'aroma di fiori d'arancio

Cosa c'è di male dare il benvenuto a questo caldo, già afoso, imitando dei dolci cupcake. Una buona scusa per augurare alla propia mamma che si è felici ogni giorno d'averla accanto e che senza di lei non si può fare a meno ogni singolo istante.

Buona festa della mamma ♥

Ingredienti:

170g di farina lievitante;

90g di farina "00";

2 uova; 150g di burro;

120g di zucchero semolatoun pizzico di sale;

una fiala di aroma fiori d'arancio (io ho usato quella della Paneangeli).

Per la crema:

500ml di panna liquida;

200g di formaggio cremoso, tipo philadelphia;

2 bustine di vanillina;

3 cucchiai di zucchero a velo;

coloranti (viola, rosa, celeste).

Procedimento:

Ammorbidire il burro con lo zucchero semolato, aggiungere le uova intere, un pizzico di sale, l'aroma e alla fine le due farine. Riempire gli stampini da cupcake a metà e infornare per 20-25 minuti a 180°C. Farli raffreddare e intanto preparare la crema.

Montare la panna insieme allo zucchero a velo e la vanillina. Dopo che avrete ottenuto una nuvola molto forte aggiungere il formaggio. Dividere la panna in tre parti e decolorarli. Nella sac à poche, con il cornetto a forma di fiore, inserire le tre creme facendo attenzione che non si mischiano per non rovinare l'effetto e decorate i cupcake.